Stir-frittierte Kartoffeln mit Tomaten
Anleitung
0% Complete
1
Step 1
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Streifen, waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Stücke. Legen Sie die geschnittenen Kartoffelstreifen in kaltes Wasser, um überschüssigen Stärke zu entfernen.
2
Step 2
Erhitzen Sie ein wenig Öl in der Pfanne, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu, um den Duft hervorzubringen, dann fügen Sie die Kartoffelstreifen hinzu und braten Sie sie an.
3
Step 3
Braten Sie an, bis die Kartoffelstreifen auf der Oberfläche leicht klebrig sind, dann fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie sie gleichmäßig an.
4
Step 4
Braten Sie an, bis die Tomaten ihren Saft abgeben, fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und braten Sie sie gleichmäßig an.
5
Step 5
Fügen Sie 100ml Wasser hinzu, decken Sie die Pfanne ab und köcheln Sie die Kartoffelstreifen für eine kurze Zeit (etwa 1-2 Minuten). Wenn die Flüssigkeit in der Pfanne fast weg ist, verwenden Sie eine Pfanne, um gleichmäßig anzubraten.
6
Step 6
Fügen Sie ein wenig MSG hinzu und schließlich, bevor Sie servieren, fügen Sie ein wenig Sesamöl hinzu und braten Sie es gleichmäßig an.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!