Tomaten-Rührei

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu, vermischen Sie alles gut und gießen Sie es in einen Topf mit 60% erhitztem Öl. Verwenden Sie Essstäbchen, um die Eier schnell zu rühren und zu zerstreuen, und formen Sie sie zu einer Chrysantheme.

Erhitzen Sie einen sauberen Topf, und wenn das Öl 50% heiß ist, fügen Sie gewürfelte Tomaten hinzu, braten Sie das rote Öl aus, fügen Sie Zucker hinzu und braten Sie alles gleichmäßig.

Fügen Sie die gestürzt-bratenen Eier in den Topf hinzu, fügen Sie eine kleine Menge Hühnerextrakt hinzu und braten Sie alles gleichmäßig.

Fügen Sie einen Löffel Essig hinzu, braten Sie alles gleichmäßig und fügen Sie Knoblauchblüten vor dem Servieren hinzu.