Stir-Fried Kartoffelstreifen mit Tomaten
Zutaten
- Kartoffeln
- Tomaten
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauch
- Sesamöl
- Öl
- Zucker
- Wasser
- helles Sojasauce
Anleitung
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1
Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
2
Step 2
Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Streifen und lassen Sie sie in kaltem Wasser einweichen, um zu verhindern, dass sie schwarz werden.
3
Step 3
Schälen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
4
Step 4
Erhitzen Sie Öl in einem Wok, braten Sie die Frühlingszwiebelstücke und Knoblauchscheiben, bis sie duften.
5
Step 5
Fügen Sie die Kartoffelstreifen, eine kleine Menge Zucker, Wasser, helles Sojasauce und Tomatenstücke hinzu und braten Sie alles.
6
Step 6
Braten Sie, bis die Kartoffelstreifen gar sind, dann fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und schalten Sie die Hitze aus.
7
Step 7
Träufeln Sie mit einer kleinen Menge Sesamöl und servieren Sie.
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