Warme Gerichte
Trockener Topf mit Ochsenfrosch
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Trockener Topf-Bullfrog
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Ochsenfrosch
- Olivenöl
- getrocknete Chili-Schoten
- grüne Chili-Schoten
- rote Chili-Schoten
- Kochwein
- eingelegte Peperoni
- Bohnenpaste
- Gurke
- Chili-Öl
- Knoblauch
- Frühlingszwiebeln
menu_book Directions
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Step 1
Entfernen Sie die Haut und die inneren Organe des Ochsenfroschs und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
2
Step 2
Schneiden Sie alle Zutaten und bereiten Sie sie für die Verwendung vor.
3
Step 3
Wenn der Topf erhitzt ist, fügen Sie Olivenöl hinzu und legen Sie dann den Ochsenfrosch hinein, bevor das Öl zu rauchen beginnt.
4
Step 4
Entfernen Sie den Ochsenfrosch, fügen Sie mehr Öl hinzu, braten Sie getrocknete Chili-Schoten, grüne und rote Chili-Schoten an, braten Sie schnell an, fügen Sie Kochwein und eingelegte Peperoni hinzu und braten Sie dann die Bohnenpaste und die Gurke an.
5
Step 5
Nachdem die Zutaten gewürzt sind, fügen Sie den Ochsenfrosch, Chili-Öl und Knoblauch hinzu, braten Sie, bis es duftet, und bestreuen Sie dann mit Frühlingszwiebeln und servieren Sie in einem trockenen Topf.
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