Chili Hühnchen
Zutaten
- Hühnerbein-Fleisch
- Eiweiß
- Stärke
- Olivenöl
- Chilli-Schoten
- Zucker
- Essig
- Wein
- Chilli-Öl
- Spitzpaprika
- Sesamöl
Anleitung
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Step 1
Schneiden Sie das Hühnerbein-Fleisch in Stücke, marinieren Sie es für eine Weile mit Salz, Eiweiß und Stärke.
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Step 2
Mischen Sie die Gewürze (Juni-frisch, Zucker, Essig, Wein und Chilli-Öl) gut.
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Step 3
Erhitzen Sie Olivenöl in einem Topf und braten Sie das Hühnerbein-Fleisch, bis es außen knusprig und innen zart ist, dann das Öl ablassen.
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Step 4
Braten Sie die getrockneten Chilli-Schoten im Topf, um den Duft hervorzubringen, dann gießen Sie die gemischte Soße ein und fügen Sie die Hühnerstücke hinzu und lassen Sie es für eine Weile köcheln.
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Step 5
Braten Sie für einige Minuten, fügen Sie die Spitzpaprika und Sesamöl hinzu und servieren Sie.
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