Sichuan-Pfeffer-Sprossen-Pfannkuchen
Zutaten
- Sichuan-Pfeffersprossen
- Speisestärke
- Eier
- Öl
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie die frischen Sichuan-Pfeffersprossen gründlich.
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Step 2
Legen Sie sie auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
3
Step 3
Geben Sie die gehackten Sichuan-Pfeffersprossen in eine Schüssel und fügen Sie Speisestärke hinzu.
4
Step 4
Fügen Sie zwei Eier zur Schüssel hinzu.
5
Step 5
Fügen Sie schließlich eine angemessene Menge Salz hinzu.
6
Step 6
Mischen Sie alles zu einem Teig und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.
7
Step 7
Schalten Sie die Stromzufuhr ein und heizen Sie die elektrische Pfannkuchenpfanne vor.
8
Step 8
Nach dem Vorheizen öffnen Sie den Deckel und streichen Sie etwas Öl auf die Heizplatte.
9
Step 9
Teilen Sie den gemischten Teig gleichmäßig auf, flachen Sie ihn mit der Hand ab und legen Sie ihn auf die Heizplatte.
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Step 10
Schließen Sie den Deckel, wählen Sie niedrige Hitze und ich wähle den Grillmodus, der 7 Minuten dauert.
11
Step 11
Nehmen Sie es heraus und genießen Sie es.
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