Suppe
Wintermelonen- und Kelpsuppe
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Wintermelonen- und Kelpsuppe
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Wintermelone
- Kombu
- Ingwer
- Öl
menu_book Directions
1
Step 1
Schälen und den Wintermelonen in Stücke schneiden, dann gründlich waschen. Das Kombu 40 Minuten in Wasser einweichen. Wenn kein großes Kombu gefunden werden kann, können Kombu-Fäden verwendet werden. Nach dem Einweichen in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
2
Step 2
Öl in einem Topf erhitzen und den Ingwer hinzufügen.
3
Step 3
Wenn das Öl heiß ist, die Wintermelone und das Kombu hinzufügen und 2 Minuten braten.
4
Step 4
Um mehr Suppe zu machen, die Wintermelone und das Kombu in einen anderen Topf mit kochendem Wasser geben.
5
Step 5
7-8 Minuten bei hoher Hitze kochen, dann mit Salz abschmecken.
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