Wintermelonen- und Seetangsuppe mit magerem Fleisch
Zutaten
- Wintermelone
- Seetang
- mageres Fleisch
- Speisestärke
- Mononatriumglutamat
- Essig
Anleitung
0% Complete
1
Step 1
Zuerst wird der Wintermelone gründlich gewaschen und in Stücke geschnitten. Wenn Sie möchten, dass es schneller kocht, schneiden Sie es in kleinere Stücke, aber nicht zu klein, da die Wintermelone bei der Kochung durchsichtig und weich wird und es nicht praktisch ist, sie aufzunehmen, wenn sie zu klein ist.
2
Step 2
Die Seetangknoten werden gewaschen, die Wintermelone und der Seetang in den elektrischen Reiskocher gelegt, heißes Wasser hinzugefügt und etwas Salz zugefügt. Beginnen Sie mit dem Kochen. Beachten Sie, dass wir nur die gereinigte Wintermelone und den Seetang mit heißem Wasser kochen, ohne Öl hinzuzufügen!
3
Step 3
Während des Kochprozesses wird das mageres Fleisch in dünne Scheiben geschnitten, Salz, Mononatriumglutamat, Sojasauce und Essig zum Marinieren hinzugefügt, dann wird Speisestärke hinzugefügt und gut vermischt. Wenn die Wintermelone und der Seetang fast gar sind, wird das Fleisch in den Topf gegeben.
4
Step 4
Das mageres Fleisch ist in dünne Scheiben geschnitten, daher kocht es schnell. Mit einer Schicht Speisestärke auf der Außenseite ist das Fleisch zäh und glatt, ähnlich wie die Wirkung von Fleischpastensuppe. Schließlich wird Salz und Mononatriumglutamat zum Würzen hinzugefügt und es ist servierfertig.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!