Chinesischer Wurst- und Kohl-Stir-Fry
Zutaten
- Kohl
- chinesische Wurst
- Reis
- Öl
- Wasser
Anleitung
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Step 1
Zerreißen Sie den Kohl mit der Hand in Stücke für eine bessere Textur. Dämpfen Sie die chinesische Wurst und den Reis zusammen in einem Druckkocher (legen Sie die Wurst in eine Schüssel und stellen Sie ein Gitter darauf), dann schneiden Sie die Wurst für den späteren Gebrauch.
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Step 2
Erhitzen Sie den Wok, gießen Sie die gedämpfte Wurst und die Mischung aus Öl und Wasser aus der Schüssel in den Wok und braten Sie alles unter Rühren an, fügen Sie Salz hinzu.
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Step 3
Fügen Sie den Kohl hinzu und braten Sie alles zusammen, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um zu schmoren (ohne die Zutaten abzudecken), schalten Sie die Hitze aus, wenn es fast trocken ist, und servieren Sie.
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