XO-Sauce-Pfannengemüse mit Chinakohl

XO-Sauce-Pfannengemüse mit Chinakohl

XO-Sauce-Chinesischer Grünkohl

10 Minuten
Medio
4 Portionen
Recipe Warme Gerichte

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
chinesischer Kohl
🥘
XO-Sauce
🥘
Öl
🥘
Fischsauce

Anleitung

1. Step 1

Step 1
Den biologischen chinesischen Kohl waschen, die Wurzeln entfernen und 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren.

2. Step 2

Step 2
Den gekochten chinesischen Kohl aus dem Wasser nehmen, auf einen Teller legen und zwei Esslöffel XO-Sauce darauf geben.

3. Step 3

Step 3
Eine Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und warten, bis die Ölttemperatur 70-80% erreicht, dann die Hitze abstellen und die gedämpfte Fischsauce hineingießen.

4. Step 4

Step 4
Das heiße Öl und die Mischung aus gedämpfter Fischsauce schnell über die XO-Sauce und den chinesischen Kohl gießen.

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