Warme Gerichte
XO-Sauce-Pfannengemüse mit Chinakohl
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
XO-Sauce-Chinesischer Grünkohl
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- chinesischer Kohl
- XO-Sauce
- Öl
- Fischsauce
menu_book Directions
1
Step 1
Den biologischen chinesischen Kohl waschen, die Wurzeln entfernen und 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren.
2
Step 2
Den gekochten chinesischen Kohl aus dem Wasser nehmen, auf einen Teller legen und zwei Esslöffel XO-Sauce darauf geben.
3
Step 3
Eine Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und warten, bis die Ölttemperatur 70-80% erreicht, dann die Hitze abstellen und die gedämpfte Fischsauce hineingießen.
4
Step 4
Das heiße Öl und die Mischung aus gedämpfter Fischsauce schnell über die XO-Sauce und den chinesischen Kohl gießen.
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