Zimt- und Frühlingszwiebel-Rindfleisch-Pfanne
March 23, 2025
15 Minuten
Avanzato
Stir-Fried Schweinefilet mit Frühlingszwiebeln und Kreuzkümmel
Zutaten
- Schweinefilet
- Kochwein
- Frühlingszwiebeln
- Ingwer
- Pixian-Douban-Soße
- Kümmel
- Hühnerextrakt
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie das Schweinefilet, schneiden Sie es dünn und marinieren Sie es für eine Weile in Kochwein.
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Step 2
Entfernen Sie die trockene Haut von den Frühlingszwiebeln, waschen und schneiden Sie sie in Stücke und hacken Sie den Ingwer.
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Step 3
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Ingwer hinzu und braten Sie ihn, bis er duftet, dann fügen Sie eine kleine Menge Pixian-Douban-Soße hinzu und braten Sie.
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Step 4
Gießen Sie die Fleischscheiben in den Wok und braten Sie, bis sie ihre Farbe ändern.
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Step 5
Fügen Sie dann die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie für eine Weile.
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Step 6
Schließlich streuen Sie eine moderate Menge Kümmel, fügen Sie Salz und Hühnerextrakt nach Geschmack hinzu und servieren.
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