Zucker-Essig-Lotuswurzelscheiben
Gebratene Lotoswurzel
10 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Lotoswurzel🥘
helles Sojasauce🥘
Zucker🥘
Essig🥘
Hühnerextrakt🥘
Sesamöl🥘
Frühlingszwiebeln🥘
Ingwer🥘
Knoblauch🥘
Chili-Schoten🥘
ÖlAnleitung
1. Step 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor, schneiden Sie den Lotoswurzel und lassen Sie ihn in sauberem Wasser einweichen.
2. Step 2
Nehmen Sie eine kleine Schüssel, fügen Sie helles Sojasauce, Zucker, Essig, Hühnerextrakt und Salz hinzu, vermischen Sie alles gut und stellen Sie es beiseite.
3. Step 3
Erhitzen Sie Öl in einem Wok, braten Sie die Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili-Schoten, bis sie duftend sind.
4. Step 4
Fügen Sie die Lotoswurzelscheiben hinzu und braten Sie sie für einen Moment.
5. Step 5
Dann fügen Sie die zubereitete Sauce hinzu.
6. Step 6
Braten Sie für einen Moment, dann träufeln Sie Sesamöl darüber.
7. Step 7
Braten Sie nochmals, bis alles gut vermischt ist, dann schalten Sie die Hitze aus.
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