Zucker-Essig-Lotuswurzelscheiben
Kalte Gerichte

Zucker-Essig-Lotuswurzelscheiben

timer 10 Minuten
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person 4 Portionen
Recipe
Zucker-Essig-Lotuswurzelscheiben

About This Recipe

Gebratene Lotoswurzel

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 10m

shopping_basket Zutaten

  • Lotoswurzel
  • helles Sojasauce
  • Zucker
  • Essig
  • Hühnerextrakt
  • Sesamöl
  • Frühlingszwiebeln
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Chili-Schoten
  • Öl

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor, schneiden Sie den Lotoswurzel und lassen Sie ihn in sauberem Wasser einweichen.
2
Step 2
Step 2
Nehmen Sie eine kleine Schüssel, fügen Sie helles Sojasauce, Zucker, Essig, Hühnerextrakt und Salz hinzu, vermischen Sie alles gut und stellen Sie es beiseite.
3
Step 3
Step 3
Erhitzen Sie Öl in einem Wok, braten Sie die Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili-Schoten, bis sie duftend sind.
4
Step 4
Step 4
Fügen Sie die Lotoswurzelscheiben hinzu und braten Sie sie für einen Moment.
5
Step 5
Step 5
Dann fügen Sie die zubereitete Sauce hinzu.
6
Step 6
Step 6
Braten Sie für einen Moment, dann träufeln Sie Sesamöl darüber.
7
Step 7
Step 7
Braten Sie nochmals, bis alles gut vermischt ist, dann schalten Sie die Hitze aus.

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