Zuckersauerer Rettichschale

Schneiden Sie die Rettichschale und klopfen Sie sie vorsichtig mit der Rückseite eines Messers, um ihr zu helfen, Aromen aufzunehmen.

Legen Sie die Rettichschale in eine Glasschüssel, vermeiden Sie es, Plastikbehälter zu verwenden.

Fügen Sie Zucker hinzu, verwenden Sie eine großzügige Menge für einen besseren Geschmack.

Fügen Sie eine erhebliche Menge Essig hinzu.

Fügen Sie dann helles Sojasauce hinzu, etwa 15ml für die in dem Bild gezeigte Menge.

Lassen Sie es marinieren, geben Sie ihm Zeit, um den Geschmack herauszubringen, am besten über Nacht.