Eingelegte Radieschenhäute
Zutaten
- Rettichschale
- Zucker
- Essig
- helles Sojasauce
Anleitung
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1
Step 1
Schneiden Sie die Rettichschale und klopfen Sie sie vorsichtig mit der Rückseite eines Messers, um ihr zu helfen, Aromen aufzunehmen.
2
Step 2
Legen Sie die Rettichschale in eine Glasschüssel, vermeiden Sie es, Plastikbehälter zu verwenden.
3
Step 3
Fügen Sie Zucker hinzu, verwenden Sie eine großzügige Menge für einen besseren Geschmack.
4
Step 4
Fügen Sie eine erhebliche Menge Essig hinzu.
5
Step 5
Fügen Sie dann helles Sojasauce hinzu, etwa 15ml für die in dem Bild gezeigte Menge.
6
Step 6
Lassen Sie es marinieren, geben Sie ihm Zeit, um den Geschmack herauszubringen, am besten über Nacht.
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