Warme Gerichte
Zweifarbige Frühlingsrollen
timer
15 Minuten
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Avanzato
person
4 Portionen
About This Recipe
Rettich- und Fleisch-Ei-Rolle
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Fleisch
- Rettich
- Ei
- Speisestärke
- Ingwer
- Plastikfolie
- Öl
menu_book Directions
1
Step 1
Fügen Sie Salz, Pfeffer, Speisestärke, hellen Sojasauce und Ingwer zum Fleischfüllung hinzu und vermischen Sie in eine Richtung, bis es klebrig wird.
2
Step 2
Fügen Sie den geriebenen Rettich hinzu und vermischen Sie in die gleiche Richtung, bis alles gut vermischt ist.
3
Step 3
Fügen Sie Speisestärke und Salz zum Ei hinzu und vermischen Sie gut. Legen Sie beiseite.
4
Step 4
Erhitzen Sie eine Pfanne, fügen Sie eine geeignete Menge Öl hinzu und gießen Sie die Eimischung hinein. Neigen Sie die Pfanne, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
5
Step 5
Wenn die Eimischung vollständig gestockt ist, entfernen Sie die Eihaut aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem Schneidebrett abkühlen.
6
Step 6
Streichen Sie die zubereitete Rettich- und Fleischfüllung gleichmäßig über die Eihaut.
7
Step 7
Rollen Sie die Eihaut auf und wickeln Sie sie in Plastikfolie ein.
8
Step 8
Verwenden Sie Zahnstocher, um einige kleine Löcher zu stechen.
9
Step 9
Kochen Sie Wasser in einem Topf, dann fügen Sie die Eirolle hinzu, wenn das Wasser kocht.
10
Step 10
Dämpfen Sie für 10 Minuten, dann entfernen und abkühlen lassen.
11
Step 11
Schneiden Sie die Eirolle und arrangieren Sie sie in Ihrem gewünschten Muster.
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