Zweimal Gekochtes Schweinefleisch mit Grünen Paprika
Hauptgericht

Zweimal Gekochtes Schweinefleisch mit Grünen Paprika

timer 15 Minuten
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person 4 Portionen
Recipe
Zweimal Gekochtes Schweinefleisch mit Grünen Paprika

About This Recipe

Stir-frittiertes Schweinebauch mit grünen Paprikaschoten

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 15m

shopping_basket Zutaten

  • Schweinebauchfleisch
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • grüner Paprika
  • Pixian-Bohnenpaste
  • Öl

menu_book Directions

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Step 1
Zuerst das Schweinebauchfleisch in Wasser köcheln, bis es zu 80% gar ist, und man kann einige Scheiben Ingwer zum Wasser hinzufügen.
2
Step 2
Das gekochte Schweinefleisch in Scheiben schneiden und über niedriger Hitze anbraten, um das Fett herauszulocken, dann beiseite stellen.
3
Step 3
Einiges Öl im Wok lassen, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann den grünen Paprika hinzufügen und für eine Weile anbraten, schließlich das Schweinefleisch und eine angemessene Menge Pixian-Bohnenpaste hinzufügen und unter Rühren fertig braten.

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