Lammstirfry
Zutaten
- Lamm
- Zwiebel
- Knoblauch
- Sichuan-Pfeffer
- getrocknete rote Pfeffer
- Öl
Anleitung
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Step 1
Warten Sie, bis das gefrorene Lamm augetaut ist.
2
Step 2
Schneiden Sie die Zwiebel in Kreise oder Scheiben, wie bevorzugt.
3
Step 3
Bereiten Sie Knoblauch, Zehen, Sichuan-Pfeffer und getrocknete rote Pfeffer vor.
4
Step 4
Erhitzen Sie Öl in einem Wok und fügen Sie die Gewürze hinzu.
5
Step 5
Entfernen Sie die Gewürze aus dem Wok, nachdem sie ihren Duft freigesetzt haben.
6
Step 6
Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie halb durchsichtig sind, dann würzen Sie mit Salz.
7
Step 7
Fügen Sie geschnittenes Lamm hinzu und braten Sie es, bis das Lamm seine Farbe ändert, dann fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu.
8
Step 8
Servieren Sie das Gericht, garniert mit den Gewürzen und bereit zum Essen.
9
Step 9
Machen Sie ein Foto bei gutem Licht und genießen Sie das Mahl.
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