Zwiebelsauce-Kürbis

Schälen Sie den Kürbis, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie ihn in dicke Blöcke; schneiden Sie den Zwiebel in Streifen; erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie den Zwiebel, bis er duftet;

Nachdem der Zwiebel gar ist, nehmen Sie ihn heraus und stellen Sie ihn beiseite; geben Sie den Kürbis in die Pfanne und braten Sie ihn, bis er trocken ist;

Fügen Sie die Bohnenpaste hinzu, braten Sie sie gleichmäßig, fügen Sie etwa 1/3 Schale Wasser hinzu und lassen Sie es köcheln, bis es gar ist; fügen Sie den gebratenen Zwiebel hinzu;

Braten Sie alles gleichmäßig und servieren Sie; nach dem Anrichten streuen Sie einige gehackte Frühlingszwiebeln für die Dekoration.