Esencia De Pollo

Bao Frito
Bollos de Cerdo y Piel de Gelatina Fritos

Berengena con Cerdo Picado
Berengena con Carne Picada

Berengena Guisada
Berengena salteada con salsa de frijol dulce

Brotos de Bambú Salteados con Cerdo Curado
Bambú Salteado con Carne de Cera

Cajú y Maíz
Salteado de maíz, habas y zanahorias con anacardos

Camarones y tiras de melón de invierno
Ternera de calabaza de invierno salteada con gambas

Carne de Conejo Guisada
Conejo salteado

Carne de Ternera Guisada
Ternera al estilo Sichuan

Carne Hervida
Sopa de Tomate y Lomo de Cerdo

Cerdo Cocido Dos Veces con Pimientos Picantes
Cerdo de cinco flores salteado con chili