Vinagre

Fideos Fríos de Sichuan
Fideos con pepinos, brotes de judía y cacahuetes

Gambas Guisadas
Gambas salteadas

Guísantes Hervidos Fríos
Edamame de ajo y jengibre

Huevo de Té Marmoleado
Huevos de Té de Flor

Huevos al Vapor con Frijoles Fermentados
Huevos con Pasta de Frijol Fermentada

Huevos de Hoja de Té
Panza de Cerdo Infundida con Té y Huevos Marmoleados

Huevos Revueltos con Tomate
Tortilla de Tomate y Huevo

Konjac al estilo Kung Pao
Salteado de konjac y brotes de bambú al estilo Sichuan

Liangfen de Verano
Jalea de Almidón de Judía Verde

Maní al Vinagre Agrio
Maní glaseado al vinagre