Estofado de Bacalao
Ingredientes
- bacalao
- aceite
- cebolletas
- jengibre
- salsa de soja
- vinagre
- vino de cocina
- agua
Instrucciones
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Step 1
Cortar el bacalao en trozos pequeños y reservar. Calentar aceite en una olla, agregar sal, 5-6 granos de pimienta, y cebolletas y jengibre para sofreír.
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Step 2
Agregar el bacalao, una pequeña cantidad de salsa de soja, vinagre, vino de cocina y agua, luego guisar durante 5 minutos.
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