Alas de pollo caramelizadas
Ingredientes
- alas de pollo
- cebollinos
- jengibre
- ajo
- azúcar
- aceite
- vino de cocina
- salsa de soja ligera
- agua
Instrucciones
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Step 1
Enjuague las alas de pollo y séquelas. Prepare los cebollinos, el jengibre y el ajo cortándolos en piezas adecuadas.
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Step 2
Caliente una pequeña cantidad de aceite en una sartén, agregue una pequeña cucharadita de azúcar. Saltee el azúcar hasta que cambie de color y forme espuma, luego agregue rápidamente las alas de pollo y saltee hasta que estén coloreadas. Agregue los ingredientes preparados y saltee hasta que sean fragantes, luego agregue vino de cocina y salsa de soja ligera.
3
Step 3
Agregue agua para cubrir las alas de pollo, agregue sal al gusto. Cubra la sartén y cocine durante un tiempo, hasta que la salsa espese, luego apague el fuego.
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Step 4
Retire todos los ingredientes de la sartén y sirva las alas de pollo.
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