Alas de Pollo Guisadas

Enjuague las alas de pollo y séquelas. Prepare los cebollinos, el jengibre y el ajo cortándolos en piezas adecuadas.

Caliente una pequeña cantidad de aceite en una sartén, agregue una pequeña cucharadita de azúcar. Saltee el azúcar hasta que cambie de color y forme espuma, luego agregue rápidamente las alas de pollo y saltee hasta que estén coloreadas. Agregue los ingredientes preparados y saltee hasta que sean fragantes, luego agregue vino de cocina y salsa de soja ligera.

Agregue agua para cubrir las alas de pollo, agregue sal al gusto. Cubra la sartén y cocine durante un tiempo, hasta que la salsa espese, luego apague el fuego.

Retire todos los ingredientes de la sartén y sirva las alas de pollo.