Alitas de pollo fritas al estilo chino
Ingredientes
- alas de pollo
- jengibre
- vino de cocina
- huevos
- almidón de maíz
- aceite
Instrucciones
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Step 1
Hierva el agua y blanquee las alas de pollo, agregue sal para sazonar, y agregue jengibre y vino de cocina para eliminar el olor.
2
Step 2
Cocine las alas de pollo durante un tiempo, durante este tiempo, bata los huevos y mézclelos con almidón de maíz. Puede agregar un poco de salsa de soya a los huevos para realzar el sabor.
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Step 3
Retire las alas de pollo del agua y enjuáguelas con agua fría.
4
Step 4
Recorte la grasa y los pelos finos de las alas de pollo para reducir la ingesta de grasa.
5
Step 5
Cubra las alas de pollo con la mezcla de huevo.
6
Step 6
Cubra las alas de pollo con almidón de maíz.
7
Step 7
Caliente el aceite en un wok o freidora.
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Step 8
Agregue las alas de pollo al aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas, luego retírelas del aceite.
9
Step 9
Drene el aceite excesivo, y el plato está listo.
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