Alas de Pollo Zongzi
Ingredientes
- zongzi
- alas de pollo
- aceite
- vino Shaoxing
- azúcar
- jengibre
- cebolleta
- hojas de zongzi
Instrucciones
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1
Step 1
Corta los zongzi cocidos en trozos grandes y réservalos.
2
Step 2
Limpia y seca las alas de pollo. Calienta aceite en una olla, agrega las alas de pollo y fríe hasta que estén doradas por un lado, luego voltea y fríe hasta que estén doradas por el otro lado.
3
Step 3
Agrega vino Shaoxing, azúcar, rodajas de jengibre y segmentos de cebolleta, y revuelve uniformemente. Agrega agua caliente para cubrir todos los ingredientes.
4
Step 4
Corta las hojas de zongzi en trozos grandes y agrégaselos a la olla para cocinar durante 15 minutos.
5
Step 5
Espera a que la sopa espese ligeramente, luego retira las hojas de zongzi, agrega una cantidad adecuada de sal al gusto y saltea los trozos de zongzi durante aproximadamente un minuto, hasta que estén cubiertos uniformemente con la sopa, luego apaga el fuego.
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