Almejas al Ajo
Ingredientes
- almejas
- aceite
- ajo
- salsa de ostra
- salsa de chili
- cebolletas
Instrucciones
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Step 1
Coloque las almejas en una olla con agua fría, cubra la tapa y hierva hasta que las almejas se abran. Una vez abiertas, revuelva un par de veces y retire del calor de inmediato, drene el agua y reserve.
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Step 2
Así es como las almejas se abrirán.
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Step 3
Si tiene tiempo, también puede quitar la otra mitad de la concha.
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Step 4
Caliente aceite en un wok, agregue ajo picado y saltee durante 7 segundos, luego agregue salsa de ostra, salsa de chili, cebolletas y ajo picado, saltee hasta que esté bien combinado. Inmediatamente agregue las almejas y saltee uniformemente, luego apague el calor y sirva.
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