Amaranto salteado con ajo
Instrucciones
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Step 1
Lave y limpie el amaranto, retire las raíces viejas y pique el ajo en mince.
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Step 2
Caliente el wok, agregue una pequeña cantidad de aceite y saltee la mitad del ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue el amaranto y saltee rápidamente a fuego alto.
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Step 3
Saltee el amaranto hasta que esté ligeramente suave, y sazone con sal.
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Step 4
Antes de servir, agregue el ajo picado restante y saltee uniformemente.
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