Apio Salteado con Tiras de Cerdo
Ingredientes
- apio
- cerdo magro
- salsa de soja ligera
- vino de cocina
- jengibre
- ajo
- pimiento rojo
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Cortar el apio en trozos pequeños, lavar y escurrir.
2
Step 2
Cortar el cerdo magro en tiras finas.
3
Step 3
Marinar las tiras de cerdo en una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, vino de cocina, pimienta en polvo y sal durante 10 minutos para permitir que los sabores penetren.
4
Step 4
Preparar una cantidad adecuada de jengibre y ajo, y cortar 1 pimiento rojo en tiras.
5
Step 5
Calentar aceite en un wok, luego saltear el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.
6
Step 6
Inmediatamente agregar las tiras de cerdo marinadas y revolver para separarlas.
7
Step 7
Una vez que las tiras de cerdo se vuelvan blancas, moverlas a un lado, agregar el apio y saltear durante 2 minutos.
8
Step 8
Saltear el apio y el cerdo juntos hasta que estén bien combinados.
9
Step 9
Agregar las tiras de pimiento rojo y saltear durante un tiempo corto.
10
Step 10
Agregar una pequeña cantidad de sal al gusto, luego servir.
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