Apio Salteado con Cerdo
Ingredientes
- apio
- carne de cerdo
- chile seco
- jengibre
- ajo
- aceite
- salsa de soja ligera
- glutamato monosódico
Instrucciones
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1
Step 1
Lavar y cortar el apio en secciones, cortar la carne de cerdo en rebanadas y reservar;
2
Step 2
Cortar el chile seco en secciones, cortar el jengibre en tiras, y cortar el ajo en trozos y reservar;
3
Step 3
Calentar aceite en un wok a fuego alto, agregar las tiras de jengibre, las rebanadas de ajo y el chile seco, y saltear hasta que esté fragante, luego agregar las rebanadas de cerdo y saltear;
4
Step 4
Luego agregar el apio y saltear, y agregar una cantidad adecuada de salsa de soja ligera para sazonar;
5
Step 5
Reducir a fuego medio, saltear durante unos 3 minutos, y agregar una cantidad adecuada de glutamato monosódico antes de servir.
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