Platos Calientes
Apio Salteado con Flor de Riñón
timer
15 Minutos
signal_cellular_alt
Avanzato
person
4 Porciones
About This Recipe
Ternera de Cerdo Salteada con Apio y Champiñones
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
15m
shopping_basket Ingredientes
- riñón de cerdo
- azúcar
- vino blanco
- salsa de soya
- esencia de pollo
- almidón
- verduras verdes
- champiñones
- apio
- cebollinos
- jengibre
- aceite de sésamo
menu_book Directions
1
Step 1
Prepare todos los ingredientes.
2
Step 2
Lave el riñón de cerdo y retire el tendón de la parte superior.
3
Step 3
Haga cortes horizontales uniformes en el lado delantero, pero no completamente a través.
4
Step 4
Después de cortar, debería verse así.
5
Step 5
Luego córtelo en tiras para hacer las flores de riñón.
6
Step 6
Coloque las flores de riñón en un tazón y agregue azúcar, vino blanco, salsa de soya, esencia de pollo, pimienta y almidón.
7
Step 7
Mezcle bien y marine durante 10 minutos.
8
Step 8
Luego enjuague y escurra el agua.
9
Step 9
Agregue todos los condimentos nuevamente y mezcle bien para usar más tarde.
10
Step 10
Corte las verduras verdes en segmentos y los champiñones en tiras.
11
Step 11
Hierva agua en una olla, agregue apio y blanquee hasta que esté fresco. Puede agregar un poco de sal al agua.
12
Step 12
Caliente aceite en un wok y saltee los cebollinos y el jengibre hasta que sean fragantes.
13
Step 13
Agregue las flores de riñón y saltee hasta que cambien de color, luego reserve.
14
Step 14
Limpie el wok y agregue aceite nuevamente para calentarlo.
15
Step 15
Agregue el apio y los champiñones y saltee.
16
Step 16
Agregue salsa de soya.
17
Step 17
Agregue azúcar y sal.
18
Step 18
Saltee durante un rato, luego agregue las flores de riñón y saltee.
19
Step 19
Vierta aceite de sésamo y agregue un poco de esencia de pollo.
20
Step 20
Saltee uniformemente y apague el fuego.
Community Reflections
0.0
(0 reviews)
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!