Apio Salteado con Hígado de Cerdo

March 23, 2025 15 Minutos Avanzato
Recipe Platos Calientes
Apio Salteado con Hígado de Cerdo

Salteado de Hígado de Cerdo con Apio y Pimiento Rojo

Ingredientes

Instrucciones

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1
Step 1
Prepare todos los ingredientes.
Step 1
2
Step 2
Lave y corte el apio en secciones, corte el pimiento rojo en tiras y rebanade la hígado de cerdo.
Step 2
3
Step 3
Mezcle la hígado de cerdo con azúcar, pimienta en polvo, vino de cocina, almidón de maíz y salsa de soja hasta que esté bien combinado.
Step 3
4
Step 4
Escalde el apio en agua ligeramente salada y enfriarlo.
Step 4
5
Step 5
Saltee las cebolletas y el jengibre, luego agregue la hígado de cerdo.
Step 5
6
Step 6
Saltee hasta que la hígado de cerdo cambie de color y se vuelva firme, luego reserve.
Step 6
7
Step 7
Agregue una pequeña cantidad de aceite y saltee el apio.
Step 7
8
Step 8
Agregue azúcar y sal.
Step 8
9
Step 9
Agregue salsa de soja y saltee hasta que esté bien combinado.
Step 9
10
Step 10
Agregue las tiras de pimiento rojo.
Step 10
11
Step 11
Agregue la hígado de cerdo salteada de regreso.
Step 11
12
Step 12
Saltee todo junto y rocíe con aceite de sésamo.
Step 12
13
Step 13
Agregue una pequeña cantidad de esencia de pollo y saltee hasta que esté bien combinado, luego apague el fuego.
Step 13

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