Ensalada de Apio y Nueces
Ingredientes
- apio
- nueces de walnut
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
El apio se lava y se corta en segmentos pequeños.
2
Step 2
Se escaldan los tallos de apio en agua hirviendo con una pequeña cantidad de sal y aceite, luego se remojan en agua fría.
3
Step 3
Se retira el apio del agua, se escurre el agua y se coloca en un plato.
4
Step 4
Se remojan las nueces de walnut en agua caliente durante un rato, se pela la piel y se seca el agua de la superficie.
5
Step 5
Se calientan dos cucharadas de aceite en una sartén, se añaden las nueces, y se saltean a fuego lento hasta que se vuelvan amarillas y fragantes. Se usa una espátula para aplastar algunas de ellas.
6
Step 6
Después de saltear, se vierten las nueces y el aceite sobre el apio, se añade una pequeña cantidad de sal, y se mezcla bien.
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