Apio Salteado con Tofu Seco
Ingredientes
- apio
- tofu seco
- jengibre
- ajo
- aceite
- pimienta en polvo
- salsa de soja
- cebollas
- esencia de pollo
Instrucciones
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1
Step 1
Enjuague el apio y lave el tofu seco con agua limpia.
2
Step 2
Córtelos en segmentos. Si el apio es demasiado grueso, córtelo en trozos más pequeños.
3
Step 3
Almacénelos en una caja de conservación fresca y colóquela en el refrigerador para su conservación. Si va a saltear inmediatamente, puede omitir este paso.
4
Step 4
Caliente aceite en un wok, agregue jengibre picado y ajo y saltee hasta que sea fragante. Luego agregue el apio y saltee durante un rato, seguido del tofu seco. Agregue pimienta en polvo y salsa de soja, y saltee hasta que esté cocido. Finalmente, agregue sal, cebolletas y esencia de pollo para sazonar antes de servir.
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