Arroz salteado
Ingredientes
- cebollas
- champiñones
- tomates
- lechuga
- huevos
- arroz
- salsa de tomate
- aceite de sésamo
Instrucciones
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1
Step 1
Pica las cebollas, corta los champiñones en rodajas y pica los tomates después de pelarlos.
2
Step 2
Corta la lechuga por la mitad.
3
Step 3
Separa las yemas de los huevos y las claras, y mezcla las yemas con el arroz de manera minuciosa.
4
Step 4
Saltea las claras de los huevos en una sartén y reserva.
5
Step 5
Calienta aceite en una sartén, agrega los ingredientes del paso 1, y saltea con un poco de sal hasta que los tomates estén completamente cocidos. Agrega una cucharada de salsa de tomate y sigue salteando por un rato, luego transfiere a un tazón y reserva.
6
Step 6
Calienta aceite en otra sartén, agrega el arroz mezclado con las yemas de los huevos, y saltea hasta que los granos de arroz estén separados. Agrega la salsa de tomate salteada anteriormente y saltea por un rato, luego agrega la lechuga y las claras de los huevos, y saltea. Antes de servir, rocía con un poco de aceite de sésamo y transfiere a un plato.
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