Arroz Frito con Jamón y Huevo
Ingredientes
- zanahorias
- jamón
- cebolletas verdes
- huevos
- aceite
- arroz
- granitos de maíz
Instrucciones
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Step 1
Prepare los ingredientes según el tamaño de la porción, asegurándose de que los ingredientes secundarios no excedan el ingrediente principal.
2
Step 2
Pica las zanahorias y el jamón, y corta las cebolletas verdes en trozos pequeños.
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Step 3
Calienta una pequeña cantidad de aceite en un wok, luego agrega los huevos batidos.
4
Step 4
A fuego medio o alto, revuelve constantemente los huevos con palillos hasta que formen grumos, luego reserva.
5
Step 5
Agrega más aceite al wok, asegurándote de que haya suficiente para saltear el arroz, luego agrega el jamón y las zanahorias picados y saltea hasta que estén ligeramente cocidos.
6
Step 6
Agrega los granos de maíz y continúa salteando.
7
Step 7
Agrega el arroz cocido al wok, revolviendo constantemente a fuego medio o alto, hasta que el arroz esté cocido a tu gusto, teniendo cuidado de no quemar el arroz.
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Step 8
Cuando el arroz esté casi listo, agrega los huevos cocidos de regreso al wok, junto con una pequeña cantidad de sal y salsa de soja, y revuelve rápidamente para cubrir el arroz de manera uniforme.
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Step 9
Justo antes de servir, agrega las cebolletas verdes picadas y saltea brevemente.
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