Arroz en Olla de Piedra con Brotes de Frijol y Salsa de Soja
Ingredientes
- arroz
- brotos de frijol
- cebolletas
- polvo de chili
- semillas de sésamo
- aceite fragante
Instrucciones
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Step 1
Remoje el arroz en agua durante 30 minutos, luego coloque una capa de arroz en la parte inferior de la olla de piedra.
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Step 2
Agregue una capa de brotes de frijol sobre el arroz.
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Step 3
Repita las capas, comenzando con arroz, luego brotes de frijol y finalmente otra capa de arroz y brotes de frijol.
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Step 4
Agregue agua a la olla, con el nivel de agua justo alcanzando la capa superior de arroz.
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Step 5
Cocine a fuego alto durante 5 minutos, luego reduzca a fuego bajo y cocine durante 10-15 minutos. Apague el fuego y déjelo reposar durante 10 minutos.
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Step 6
Corte las cebolletas en segmentos y reserve. En un tazón, mezcle 4 cucharadas de salsa de soja, 0.5 cucharadas de polvo de chili, 0.5 cucharadas de semillas de sésamo y 1 cucharada de aceite fragante (15mg). Agregue las cebolletas al tazón y revuelva para combinar.
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Step 7
Abra la olla de piedra y revuelva el arroz cocido.
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Step 8
Transfiera el arroz a un tazón, vierta la salsa mezclada sobre el arroz y sirva.
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Step 9
Tengo hambre, así que empezaré a comer ahora. ¡Es delicioso!
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