Arroz Frito de Carne de Ternera

Mezcle 5 ml de azúcar, 5 ml de almidón, 15 ml de salsa de soja ligera, 15 ml de salsa de ostra y 45 ml de agua para hacer la salsa.

Corte el brócoli en pequeñas flores. Corte la cebolla en rodajas. Corte la zanahoria en rodajas.

Hierva agua en una olla, agregue el brócoli y la zanahoria, escáldelos durante 10 segundos, luego retírelos y escúrralos.

Escalde las rebanadas de carne de res en agua hirviendo hasta que el color se vuelva blanco, luego retírelas y escúrralas.

Re caliente la olla, agregue aceite y saltee las rodajas de cebolla.

Agregue las rebanadas de carne de res y la salsa.

Cocine a fuego medio hasta que la salsa espese (cocine durante 3-5 minutos).

Coloque las rebanadas de carne de res, las rodajas de cebolla, la zanahoria y el brócoli sobre el arroz, luego vierta la salsa sobre ellos.