Arroz Guisado con Carne Curada y Patatas

Lavar la carne curada limpia y cortarla en cubos pequeños, pelar las papas y cortarlas en trozos pequeños para usar más tarde.

Calentar aceite en una olla a fuego medio, agregar los cubos de carne curada y saltear hasta que estén fragantes y aceitosos, luego agregar los cubos de papa, jengibre y ajo, sal, pimienta en polvo y salsa de soja, saltear durante 1 minuto y luego servir.

Enjuagar el arroz limpio, agregar los cubos de papa y carne curada salteados, agregar agua a una profundidad de un dedo, colocar en una olla arrocera eléctrica, cocinar hasta que esté cocido y luego hervir durante 3 minutos.

Listo.