Cáscaras de Huevo Rellenas de Arroz Pegajoso
Ingredientes
- arroz glutinoso
- salchicha
- carne magra
- cáscaras de huevo
- aceite de maní
- salsa de soja
- esencia de pollo
Instrucciones
0% Complete
1
Step 1
Prepare los ingredientes principales: arroz glutinoso (remojado durante la noche), salchicha, carne magra picada, y tres cáscaras de huevo (de tamaño medio) sobrantes de hacer mooncakes el día anterior. Lávelos y séquelos con anticipación.
2
Step 2
Caliente un wok con aceite de maní (use una pequeña cantidad para evitar la grasitud). Salteé la carne magra hasta que se vuelva blanca, luego agregue el arroz glutinoso y salteé durante un momento. Finalmente, agregue la salchicha, una gota de salsa de soja, polvo de pimienta blanca, sal y esencia de pollo. Salteé brevemente y sirva.
3
Step 3
Para cocinar al vapor, llene las cáscaras de huevo con la mezcla de arroz glutinoso mientras aún está caliente. Llene hasta el tope para lograr una mejor forma.
4
Step 4
Una vez que todas las cáscaras de huevo estén llenas (la cantidad puede llenar alrededor de 4 cáscaras de huevo, pero solo tengo 3), deje un pequeño espacio en la parte superior. El resultado cocido al vapor será justo y lleno.
5
Step 5
(Recuerde agregar alrededor de media cucharadita de agua a cada cáscara de huevo.) Cocine al vapor durante unos 20-25 minutos después de que el agua hierva. Si no parece cocido, cocine al vapor un poco más. El arroz glutinoso debe estar cocido por completo para ser delicioso.
6
Step 6
El producto terminado es mejor comerlo caliente (en mi opinión).
7
Step 7
Producto terminado.
8
Step 8
Producto terminado.
9
Step 9
Producto terminado.
10
Step 10
Producto terminado.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!