Bao Bao Cai Salteado con Fideos
Platos Calientes

Bao Bao Cai Salteado con Fideos

timer 10 Minutos
signal_cellular_alt Facile
person 4 Porciones
Recipe
Bao Bao Cai Salteado con Fideos

About This Recipe

Fideos salteados con raíz de loto

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 10m

shopping_basket Ingredientes

  • fideos de almidón de raíz de loto
  • col
  • carne
  • ajo
  • cebolletas
  • pimientos chili
  • aceite
  • esencia de pollo

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1
Step 1
Remoja los fideos en agua hirviendo durante 10-20 minutos. (Yo usé fideos de almidón de raíz de loto, que solo tardan unos minutos).
2
Step 2
Corta la col en tiras gruesas. Corta la carne en dados. Pica el ajo. Corta las cebolletas en secciones. No piques los pimientos chili demasiado finos.
3
Step 3
Calienta aceite en un wok. Agrega el ajo picado y revuelve hasta que sea fragante. Luego agrega la carne y cocina hasta que esté casi lista. Agrega la col y saltea brevemente, luego agrega los fideos. Saltea a fuego lento, agregando un poco de agua (ya que los fideos pueden pegarse fácilmente al wok). Agrega salsa de soya para dar color.
4
Step 4
Cuando el agua esté casi agotada, agrega sal y esencia de pollo. Agrega secciones de cebolleta antes de servir.

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