Berengena al Vapor con Pimientos Picados

Preparar las materias primas.

Cortar la berenjena en tiras.

Colocar las tiras de berenjena y verter el pimiento picado de manera uniforme sobre ellas.

Abrir el tanque de agua de la olla de vapor Midea, agregar agua purificada y cerrar la tapa.

Ajustar el tiempo.

Una vez que la olla de vapor esté lista, colocar la berenjena dentro.

Cerrar la puerta y cocinar al vapor durante unos 20 minutos.

Cortar el jengibre y los cebollinos en tiras finas.

Calentar una pequeña cantidad de aceite fragante en una sartén, saltear las tiras de jengibre y cebollino, y verter el jugo del vapor de la berenjena, agregando una pequeña cantidad de salsa de soja y vinagre para hacer una salsa.

Verter la salsa sobre la berenjena y servir.

Imagen del producto terminado.