Platos Calientes
Berengena con Carne Picada
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15 Minutos
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Avanzato
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4 Porciones
About This Recipe
Berengena con Carne Picada
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
15m
shopping_basket Ingredientes
- berenjena
- carne picada
- vino de cocina
- jengibre
- ajo
- pimientos secos
- semillas de sésamo
- pasta de frijol
- cebollas
menu_book Directions
1
Step 1
Al vapor la berenjena durante unos 10 minutos hasta que esté cocida, luego córtela en segmentos y resérvela.
2
Step 2
Caliente aceite en una sartén, agregue carne picada y una pequeña cantidad de vino de cocina para eliminar el olor a pescado. Cocine a fuego lento hasta que esté ligeramente dorado y fragante, luego agregue jengibre, ajo, pimientos secos y semillas de sésamo para saltear hasta que esté fragante. Finalmente, agregue pasta de frijol y salsa de soja para saltear en una salsa.
3
Step 3
Agregue polvo de chili a la salsa salteada si lo desea para realzar el picor y el color.
4
Step 4
Espolvorea algunas cebolletas picadas encima antes de servir para agregar fragancia y como guarnición.
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