Berengena con salsa de ostra y judías de metro

March 23, 2025 10 Minutos Medio
Recipe Platos Calientes
Berengena con salsa de ostra y judías de metro

Salteado de judías largas y berenjenas

Ingredientes

Instrucciones

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1
Step 1
Lavar y cortar los frijoles de yarda y las berenjenas en segmentos uniformes.
Step 1
2
Step 2
Preparar las flores de cebolleta y el pasta de ajo.
Step 2
3
Step 3
Calentar el wok, agregar aceite y saltear el pasta de ajo hasta que sea fragante.
Step 3
4
Step 4
Agregar los frijoles de yarda y saltear hasta que cambien de color.
Step 4
5
Step 5
Agregar las berenjenas y saltear hasta que cambien de color, luego agregar sal y saltear uniformemente.
Step 5
6
Step 6
Agregar salsa de soja ligera y salsa de soja oscura.
Step 6
7
Step 7
Agregar agua.
Step 7
8
Step 8
Cubrir y hervir a fuego alto durante un minuto.
Step 8
9
Step 9
Luego abrir la tapa y agregar una cantidad adecuada de salsa de ostra.
Step 9
10
Step 10
Agregar esencia de pollo y saltear uniformemente antes de servir.
Step 10
11
Step 11
Transferir a un tazón, espolvorear con flores de cebolleta y servir.
Step 11

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