Berenjena Frita Crujiente

Prepare 2 berenjenas y una bolsa de polvo frito crujiente Jia Le.

Después de quitar los tallos, cortar las berenjenas en segmentos de 6.4 cm, luego cortarlas en tiras y remojar en agua con sal durante 10 minutos.

Escurrir el agua con sal.

Agregar la bolsa completa de polvo frito crujiente.

Agregar 3 cucharadas de harina y media taza de agua a las berenjenas y mezclar bien, marinar durante 10 minutos. (Si el sabor es demasiado fuerte, puede agregar un poco de sal)

Calentar la sartén de aceite y girar a fuego medio.

Freír las berenjenas mezcladas hasta que estén crujientes y suaves.

Servir. Un plato de berenjena crujiente por fuera y suave por dentro está listo.