Platos Calientes
Berza Mostaza en Escabeche con Fideos de Aceite de Cebolleta
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10 Minutos
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Avanzato
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4 Porciones
About This Recipe
Fideos de cebolleta y vieira seca
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
10m
shopping_basket Ingredientes
- fideos
- champiñones marinos secos
- mostaza encurtida
- cebollinos
- aceite
- vino de cocina
- salsa de soja ligera
menu_book Directions
1
Step 1
Preparar los fideos.
2
Step 2
Enjuagar los champiñones marinos secos con agua tibia, escurrir el agua, preparar la mostaza encurtida y cortar los cebollinos en segmentos después de eliminar las raíces.
3
Step 3
Calentar el wok, agregar aceite y saltear los segmentos de cebollino.
4
Step 4
Utilizar fuego medio para saltear los segmentos de cebollino hasta que se vuelvan dorados, luego retirarlos y reservar el aceite de cebollino.
5
Step 5
Saltear los champiñones marinos secos en el wok para sacar su fragancia, luego agregar vino de cocina y saltear hasta que esté uniforme, y reservar.
6
Step 6
Mezclar el aceite de cebollino y la salsa de soja ligera en una proporción 1:
7
Step 7
8
Step 8
Hervir agua en la olla, agregar los fideos y cocinar hasta que estén listos, luego retirarlos.
9
Step 9
Primero, mezclar los condimentos con los fideos, luego agregar la mostaza encurtida y mezclar bien.
10
Step 10
Poner la mezcla en un tazón, agregar los champiñones marinos secos y los segmentos de cebollino, y mezclar bien para servir.
11
Step 11
Los fideos son suaves, frescos y deliciosos.
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