Pollo con Papas
Ingredientes
- pollo
- papas
- cebollinos
- jengibre
- ajo
- vino de cocina
- vinagre
- azúcar
- canela
- anís estrellado
Instrucciones
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Step 1
Prepare los ingredientes principales: cortar el pollo en piezas y las papas en cubos pequeños. Prepare los ingredientes secundarios: cortar los cebollinos en tiras, picar el jengibre y picar el ajo. Mezcle la salsa: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharadita de vinagre y 1 cucharadita de sal.
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Step 2
Caliente el aceite en una sartén, luego agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que sea fragante. El aceite caliente chocará con el pollo tierno, creando una armonía maravillosa, y el pollo se volverá amarillo.
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Step 3
Vierta una cantidad adecuada de agua, agregue las papas y agregue la salsa mezclada, la canela y el anís estrellado. Lleve a ebullición a fuego alto, luego cubra y cocine a fuego lento.
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Step 4
Después de que el pollo esté cocido y las papas estén suaves, agregue una pequeña cantidad de azúcar y cebollinos para espesar la salsa.
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Step 5
Un plato de pollo y papa sabrosos y ricos está perfectamente cocido.
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