Bok Choy Salteado

Lave el bok choy limpio, luego rómpalo en trozos a mano y descarte cualquier raíz vieja.

Caliente aceite en un wok, agregue segmentos de cebolleta y ajo picado, saltee durante 10 segundos. Vierta el bok choy desgarrado, saltee a fuego alto durante 1 minuto, hasta que el bok choy se marchite.

Agregue una pizca de sal y saltee a fuego alto, cuando las verduras estén suaves, agregue unas gotas de aceite de sésamo y sazone con sal y glutamato monosódico, luego sirva.