Bola de Arroz Tella con Cebolletas Chinas y Patata

Enjuague el apio, escáldelo hasta que esté cocido, exprima el exceso de agua, píquelo en trozos pequeños y mézclelo con aceite de sésamo.

Cocine la papa al vapor o en el microondas hasta que esté cocida, luego píquela en trozos pequeños.

Mezcle arroz integral cocido, papa, apio picado y semillas de sésamo tostadas juntos, luego forme bolas de arroz.

Envuelva las bolas de arroz con nori para decorar.