
Bolas de Pollo y Calabacín
Bolas de pollo y queso fritas
15 Minutos
Avanzato
4 Porciones
Ingredientes
Metric
US
4 serving
Ingredientes
🥘
pecho de pollo🥘
almidón🥘
vino de cocina🥘
huevo🥘
polvo de cinco especias🥘
salsa de ostra🥘
queso🥘
pan rallado🥘
aceiteInstrucciones
1. Step 1

Lavar el pecho de pollo y cortar la grasa y los tendones excesivos en los bordes.
2. Step 2

Golpear el pecho de pollo con la parte posterior de un cuchillo para aflojarlo, luego picarlo en carne de pollo molida (usé una procesadora de alimentos).
3. Step 3

Agregar una cantidad adecuada de almidón, vino de cocina, medio huevo blanco, polvo de cinco especias y salsa de ostra, y mezclar bien.
4. Step 4

Cortar el queso en trozos pequeños.
5. Step 5

Tomar una bola de carne de pollo molida, aplanarla, colocar un trozo de queso en ella y envolverla en forma de bola (si temes ensuciar tus manos, puedes aplicar un poco de aceite en ellas primero).
6. Step 6

Batir el huevo restante en líquido de huevo, y sumergir la bola de pollo envuelta en el líquido de huevo.
7. Step 7

Rodar la bola de pollo en pan rallado.
8. Step 8

Calentar aceite en una sartén a 50% de calor, luego agregar las bolas de pollo.
9. Step 9

Freír hasta que estén doradas, retirar y escurrir el exceso de aceite, y servir caliente.
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