Bolas de Pollo y Calabacín

Bolas de Pollo y Calabacín

Bolas de pollo y queso fritas

15 Minutos
Avanzato
4 Porciones

Ingredientes

Metric US
4 serving

Ingredientes

🥘
pecho de pollo
🥘
almidón
🥘
vino de cocina
🥘
huevo
🥘
polvo de cinco especias
🥘
salsa de ostra
🥘
queso
🥘
pan rallado
🥘
aceite

Instrucciones

1. Step 1

Step 1
Lavar el pecho de pollo y cortar la grasa y los tendones excesivos en los bordes.

2. Step 2

Step 2
Golpear el pecho de pollo con la parte posterior de un cuchillo para aflojarlo, luego picarlo en carne de pollo molida (usé una procesadora de alimentos).

3. Step 3

Step 3
Agregar una cantidad adecuada de almidón, vino de cocina, medio huevo blanco, polvo de cinco especias y salsa de ostra, y mezclar bien.

4. Step 4

Step 4
Cortar el queso en trozos pequeños.

5. Step 5

Step 5
Tomar una bola de carne de pollo molida, aplanarla, colocar un trozo de queso en ella y envolverla en forma de bola (si temes ensuciar tus manos, puedes aplicar un poco de aceite en ellas primero).

6. Step 6

Step 6
Batir el huevo restante en líquido de huevo, y sumergir la bola de pollo envuelta en el líquido de huevo.

7. Step 7

Step 7
Rodar la bola de pollo en pan rallado.

8. Step 8

Step 8
Calentar aceite en una sartén a 50% de calor, luego agregar las bolas de pollo.

9. Step 9

Step 9
Freír hasta que estén doradas, retirar y escurrir el exceso de aceite, y servir caliente.

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