Postre de Mango y Taro con Sago
Ingredientes
- taro
- polvo de jalea negra
- sago
- mango
- leche de coco
- miel
Instrucciones
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1
Step 1
Preparar los ingredientes.
2
Step 2
Mezclar 50ml de agua con polvo de jalea negra y revolver bien. Dejar a un lado.
3
Step 3
Hervir agua en una olla y cocinar las bolas de taro hasta que estén listas.
4
Step 4
Retirar las bolas de taro cocidas del agua y remojarlas en agua fría. Dejar a un lado.
5
Step 5
Este postre de sago se cocinó previamente.
6
Step 6
Agregar 200ml de agua a la olla y llevar a ebullición a fuego alto.
7
Step 7
Verter la mezcla de jalea negra en la olla y revolver constantemente hasta que hierva. Luego, apagar el fuego y verter en un recipiente para enfriar y solidificar.
8
Step 8
Después de que la jalea negra se haya solidificado, cortar en cubos pequeños.
9
Step 9
Retirar la pulpa de mango.
10
Step 10
Verter 100ml de leche de coco en la olla.
11
Step 11
Agregar el postre de sago y las bolas de taro, junto con el agua fría, a la olla. Llevar a ebullición a fuego alto, luego apagar el fuego y dejar enfriar. Refrigerar después de enfriar.
12
Step 12
Servir en un tazón y agregar la pulpa de mango y la jalea negra. Sazonar con miel al gusto.
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